冬至，俗称“冬节”，在古代是很隆重的节日。在二十四节气中，冬至也最受重视。

　　古人认为到了冬至，虽然还处在寒冷的季节，但春天已经不远了。这时外出的人都要回家过冬节，表示年终有所归宿。闽台民间认为每年冬至是全家人团聚的节日，因为这一天要祭拜祖先，如果外出不回家，就是不认祖宗的人。

　　冬至这一天是一年中最长的一夜，许多人家利用这一夜，用糯米粉做“冬至圆”，为了区别于后来的春节前夕的“辞岁”，冬节的前一日叫做“添岁”或“亚岁”，表示“年”还没过完，但大家都已经长了一岁。

　　我国各地的风俗民情虽各有差别，但大致是相同的。作冬至圆时，经常应孩子们的要求捏一些小动物，小猫、小狗、小兔子、小老虎等等。孩子们每到此时都很高兴。吃冬至圆以前，在门窗桌柜床灯的后面，都要分别粘一个冬至圆，称为“耗晌”，要等到“送灶”以后才能烤食。如果这时家里有孕妇的话，冬至圆发了，就会生男，否则就会生女。吃冬至圆时入口必须成双成对，以求吉利。吃到最后只剩两粒，已婚的人将会万事如意，剩下一颗，单身未婚者将会凡事顺利。还有些家庭在傍晚，用应时的果品、三牲拜神祭祖。也有在这一天“晒冬米”的，就是把白米用水洗过，在这天的阳光下曝晒后收藏起来，留给日后有病的人煮粥吃。

　　农村还有“冬在头，吃穿不愁；冬在中，两头空；冬在尾，春蚀碓嘴”之说，意为冬至的早迟预示来年收成的好坏。早上吃糯米糍粑蘸蜂蜜，晚餐吃酒肉，并祭祖宗牌位。

    冬至是道教最高尊神三清之一的玉清元始天尊圣诞。玉清元始天尊乃道教开天辟地之神，为上古盘古氏尊谓，又称原始天王。元始天尊生于混沌之前，元气之始，故名“元始”。

玉清宝诰   志心皈命礼

    三界之上，梵炁弥罗。上极无上，天中之天。郁罗萧台，玉山上京。渺渺金阙，森罗净泓。玄元一炁，混沌之先。宝珠之中，玄之又玄。开明三景，化生诸天。亿万天真，无鞅数众。旋斗历萁，回度五常。巍巍大范，万道之宗。大罗玉清，虚无自然。至真妙道，元始天尊。